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九五至尊线上网站:咖啡师拾掇齐整站在柜台里 看一眼推门而入的熟客

时间:2021/3/26 16:36:14   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:这正是七十多年前,在现今淮海中路街头涌现的一批露天咖啡摊外摆位。当时有人记载,“差不多每条马路街头巷尾便有一摊”。彼时,因通商贸易发展,舶来品速溶咖啡粉入沪,咖啡也从昂贵消费品进入寻常百姓生活,报刊有载:不时有大汗淋漓的黄包车夫奔至摊前,一气儿灌下两杯咖啡(相当于当时四个鸡蛋价格...
这正是七十多年前,在现今淮海中路街头涌现的一批露天咖啡摊外摆位。当时有人记载,“差不多每条马路街头巷尾便有一摊”。

彼时,因通商贸易发展,舶来品速溶咖啡粉入沪,咖啡也从昂贵消费品进入寻常百姓生活,报刊有载:不时有大汗淋漓的黄包车夫奔至摊前,一气儿灌下两杯咖啡(相当于当时四个鸡蛋价格),再吃两片吐司,抹嘴而去。

时光飞逝,咖啡香气始终在淮海中路上氤氲沉淀,愈加香醇。

今天的淮海中路,咖啡馆最密集的区域恰在武康大楼周边,老楼方圆500米范围内,有近40家独立品质咖啡馆。伴随着氤氲的咖啡香,这栋有故事的老楼褪去旧貌,展现出最生动的表情,不仅烘托出当下的品质生活,接驳起都市中的文旅新体验,更荡漾着梧桐掩映下活跃的新业态及新生态。

3月24日,作为“上海咖啡文化周”预热活动之一,“啡尝特展”紧挨着武康大楼开幕,演绎了咖啡文化与海派生活、海派建筑的相融相生。

长出品质生活:不疾不徐成了时光中最好的模样

武康大楼附近的咖啡馆,不仅有着与风貌建筑相匹配的颜值与气质,它们与社区生活交融的场景是这样的——

清晨,咖啡师拾掇齐整站在柜台里,看一眼推门而入的熟客,就知道今天是否还是按老样子点咖啡;周边居民要搬家了,会特地前往熟悉的咖啡馆道别,甚至将心爱之物留在咖啡馆,当作纪念;经年累月,咖啡馆老板的个人爱好也会慢慢变成客人的偏好……

安扎于武康大楼骑楼下的老麦咖啡馆,就伴随着老楼经历了内外修缮、周边架空线落地,不疾不徐共同长成了时光中最好的模样。店里的布设家具,是由店主从各地一点一滴收集而来,透着岁月洗礼后的沉静之美。南来北往的人们也被这样的气质所吸引,选上一款特别拼配的生豆,就如同坐进了“时光机”,当咖啡杯里的水蒸气向上,对海派历史保护建筑、对历史文化风貌区生活的遐想和初体验也就此萦绕、蒸腾。

“近两年,集聚在武康大楼附近的个性化咖啡馆越来越多,为这方风貌社区打造出更多生活化的场景。通过咖啡这种介质,人们有了体验和感悟品质生活的具体载体与场域。”此次展陈相关负责人说。

长出文旅体验:让驻足的人们阅读建筑感悟生活

今年初,来武康路打卡的市民游客发现:武康大楼“太好出片了”——大楼斜对面的天平路、淮海中路口接近30度角的人行道拐角区域,一场“微更新”移位了4处电箱、1根电杆,并沿着石弧顶向外扩展3.6米,为往来路人打造出一片安全、开阔的取景地,整个街区有了全新感官体验。特别是那些新入驻的咖啡小店,更参与了整个街区营造,让驻足的人们,能进一步留下来、走进来,阅读建筑、感悟生活。

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